길고 길었던 장마가 끝나면 찌는듯한 더위가 시작되는 8월이 찾아옵니다. 특히 8월에는 말복이 있어 몸보신에 특히 신경을 써야 하는 시기입니다. 이번 포스팅에서는 8월 제철음식을 알아보는 시간을 가져보겠습니다. 그리고 8월 제철 과일, 야채, 나물, 해산물과 제철회에 대해 알아보겠습니다. 목차 1. 8월 제철 과일 2. 8월 제철 야채 3. 8월 제철 나물 4. 8월 제철 해산물 5. 8월 제철회 함께 보면 좋은 글 8월 제철 과일 - 자두, 포도, 참외 자두 자두는 작고 둥근 형태를 가지며, 주황색이나 붉은색으로 빛나는 피부를 갖고 있습니다. 색상은 자두의 종류에 따라 다양하게 나타납니다. 자두는 달콤하고 상큼한 맛을 가지며, 특유의 과일 향기도 느낄 수 있습니다. 자두는 신선한 상태에서 직접 섭취할 수..

7월부터 어획량이 늘어나는 백조기는 보구치라고도 불립니다. 참조기가 적은 여름에 주로 잡히기 때문에 참조기 대용으로 많이 사용되고 있습니다. 백조기는 찜, 조림, 구이, 찌개 등 다양한 요리에 전천후로 이용됩니다. 이번 포스팅에서는 7월 제철 생선진 백조기의 칼로리, 효능, 요리 방법과 보관법에 대해 알아보겠습니다. 목차 1. 7월 제철 생선 백조기 2. 백조기 칼로리 3. 백조기 효능 4. 백조기 요리 5. 백조기 보관법 함께 보면 좋은 글 7월 제철 생선 백조기(보구치) 백조기는 서해와 남해에 널리 서식하는 민어과 물고기로, 보구치라고도 불립니다. 민어과 물고기 중에서도 개체 수가 가장 많은 종으로 알려져 있습니다. 조기의 사촌뻘이기도 하며, 생김새는 참조기와 비슷하지만 아가미에 검고 큰 반점이 있으..

특유의 씁쓸한 맛과 향의 매력을 가지고 있는 도라지는 7월이 제철인 나물입니다. 여러 가지 효능과 요리 방법을 가지고 있는 도라지는 많은 사람들의 사랑을 받고 있는 식재료입니다. 이번 포스팅에서는 7월 제철 나물인 도라지의 칼로리, 효능, 요리 방법과 보관법에 대해 알아보겠습니다. 7월 제철나물 도라지 목차 1. 7월 제철 나물 도라지 2. 도라지 칼로리 3. 도라지 효능 4. 도라지 요리 5. 도라지 보관법 함께 보면 좋은 글 7월 제철 나물 도라지 도라지는 한국을 비롯한 몇몇 아시아 국가에서 재배되고 소비되는 채소입니다. 이 식물은 다양한 요리에서 사용되며, 특유의 씁쓸한 맛과 향이 있어 독특한 맛을 선사합니다. 도라지는 흰색 속살을 가지고 있으며, 시중에는 통 도라지와 깐 도라지 두 가지 형태로 유..