9월은 가을의 시작을 알리며 무더운 여름이 지나가고 선선한 날씨가 시작되는 시기입니다. 9월이 제철인 식재료는 몸과 마음을 건강하게 해 주며 입과 눈을 즐겁게도 해줍니다. 이번 포스팅에서는 9월 제철 과일, 야채, 채소, 나물, 수산물, 생선에 대해 알아보겠습니다. 목차 1. 9월 제철 과일 2. 9월 제철 채소 3. 9월 제철 나물 4. 9월 제철 수산물 5. 9월 제철회 생선 함께 보면 좋은 글 9월 제철 과일 - 배, 석류, 블루베리, 은행 배는 당분과 식이섬유, 칼륨, 아스파라긴산이 풍부한 과일로, 과당과 설탕 등의 당분 때문에 먹은 후에 힘이 솟는 기분을 느낄 수 있습니다. 당분 함량이 높아도 당 지수가 낮아 당뇨병 환자에게도 추천되며, 펙틴이라는 식이섬유는 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 도움을 ..

길고 길었던 장마가 끝나면 찌는듯한 더위가 시작되는 8월이 찾아옵니다. 특히 8월에는 말복이 있어 몸보신에 특히 신경을 써야 하는 시기입니다. 이번 포스팅에서는 8월 제철음식을 알아보는 시간을 가져보겠습니다. 그리고 8월 제철 과일, 야채, 나물, 해산물과 제철회에 대해 알아보겠습니다. 목차 1. 8월 제철 과일 2. 8월 제철 야채 3. 8월 제철 나물 4. 8월 제철 해산물 5. 8월 제철회 함께 보면 좋은 글 8월 제철 과일 - 자두, 포도, 참외 자두 자두는 작고 둥근 형태를 가지며, 주황색이나 붉은색으로 빛나는 피부를 갖고 있습니다. 색상은 자두의 종류에 따라 다양하게 나타납니다. 자두는 달콤하고 상큼한 맛을 가지며, 특유의 과일 향기도 느낄 수 있습니다. 자두는 신선한 상태에서 직접 섭취할 수..

구이와 찌개, 국 등 여러 가지 음식으로 섭취할 수 있는 7월 제철 생선인 갈치는 대한민국 식탁에 자주 오르고 있습니다. 갈치라는 이름은 칼처럼 생긴 물고기라는 데서 유래했다고 합니다. 이번 포스팅에서는 갈치의 칼로리, 효능, 요리 방법과 보관법에 대해서 알아보겠습니다. 7월 제철 생선 갈치 목차 1. 7월 제철 생선 갈치 2. 갈치 칼로리 3. 갈치 효능 4. 갈치 요리 5. 갈치 보관법 함께 보면 좋은 글 7월 제철 생선 갈치 7월 제철 생선인 갈치는 고등어목 갈치과에 속한 심해어로, 심해에서 주로 서식합니다. 한밤중이나 새벽에 수면 위로 올라오는 특성을 가지고 있으며, 대기압이 낮은 환경에서는 살아남을 수 없기 때문에 주로 깊은 바다의 심해에서 잡힙니다. 또한, 다른 생선에 비해 생물과 냉동에 의한..

여름이 시작되는 7월은 더운 날씨 뿐만 아니라 본격적인 장마도 겹쳐져 있어 몸도 마음도 쉽게 지칠 수 있는 시기입니다. 계절의 생명력을 가지고 있는 7월 제철음식을 섭취하여 장마철을 건강하게 보내는 것이 매우 중요합니다. 이번 포스팅에서는 7월 제철 야채, 과일, 나물, 해산물과 생선 그리고 제철회에 대해서 알아보는 시간을 가져보겠습니다. 7월 제철음식 목차 1. 7월 제철 야채 2. 7월 제철 과일 3. 7월 제철 나물 4. 7월 제철 해산물 5. 7월 제철 생선 6. 7월 제철회 7월 제철 야채 - 토마토, 감자 토마토 7월에 제철인 토마토는 맛과 영양 가치가 높으며 여러 가지 효과와 효능이 있습니다. 신선한 토마토는 밝은 빨간색을 띠고 광택이 나며, 피부가 매끄럽고 탄력이 있어야 합니다. 풍부한 비..