여주는 쓴 오이라고도 불리며 그 특이한 모양과 강한 쓴맛으로 도깨비방망이를 연상시킵니다. 특히 혈당 조절에 효능이 있어 당뇨 환자에게는 소중한 건강식품으로 주목받고 있는데요. 이번 포스팅에서는 여주의 다양한 효능과 요리법, 손질법과 보관법을 알아보겠습니다. 8월 제철 채소 여주 목차 1. 8월 제철 채소 여주 효능 2. 여주 고르는법 칼로리 3. 여주 요리 4. 여주 손질법 보관법 5. 여주 부작용 6. 여주 구매링크 함께 보면 좋은 글 8월 제철 채소 여주 효능 1. 식물 인슐린: 여주에는 P-인슐린 성분이 풍부하며, 간에서 당분의 연소를 조절하고 포도당 합성을 억제하여 혈당을 조절하는 역할을 합니다. 당뇨와 관련된 혈당 관리에 도움이 됩니다. 2. 카라틴: 카라틴 성분은 췌장의 베타세포를 활성화시켜 ..